🔸🔹🔸🔹🔸🔹
#از #معصومین #بیاموزیم
#باقلا
❌از خواص باقلا چه می دانید؟!❌
✅قسمت 2️⃣
🫛باقلا سرشار از مواد مغذی
⚠️باقلا به دلیل اندازه نسبتا کوچک خود مقدار باورنکردنی مواد مغذی دارد.
📌به ویژه، آنها سرشار از پروتئین گیاهی ، فولات و چندین ویتامین و مواد معدنی دیگر هستند.
🔹آنها همچنین سرشار از فیبر محلول هستند که می تواند به هضم غذا و کاهش سطح کلسترول کمک کند.
☑️یک فنجان (170 گرم) باقالی پخته شده حاوی:
🔸کالری: 187 کالری
🔹کربوهیدرات: 33 گرم
🔸چربی: کمتر از 1 گرم
🔹پروتئین: 13 گرم
🔸فیبر: 9 گرم
🔹فولات: 40 درصد از ارزش روزانه (DV)
🔸منگنز: 36 درصد DV
🔹مس: 22 درصد DV
🔸فسفر: 21 درصد DV
🔹منیزیم: 18 درصد از DV
🔸آهن: 14 درصد از DV
🔹پتاسیم: 13 درصد از DV
🔸تیامین (ویتامین B1) و روی: 11٪ از DV
⏮علاوه بر این، باقلا مقادیر کمتری از سایر ویتامین های گروه B، کلسیم و سلنیوم را نیز فراهم می کند.
📚منبع
https://www.healthline.com/nutrition/fava-beans#TOC_TITLE_HDR_2