َالَ أَمِيرُ الْمُؤْمِنِينَ علیه السلام:
«كُلُوا الدُّبَّاءَ وَ نَحْنُ أَهْلَ الْبَيْتِ نُحِبُّهُ»
ترجمه: «زیاد کدو بخورید! همانا ما اهل بیت کدو را بسیار دوست می داریم.»
✅قسمت 3
کدو سبز و بهبود سلامت قلب
⁉️آیا تا به حال در مورد رژیم غذایی DASH چیزی شنیده اید؟ این رژیم که رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون نیز نامیده می شود، با هدف بهبود سلامت قلب با کاهش فشار خون بالا است.
🗂 طبق گزارشی که توسط مؤسسه ملی قلب، ریه و خون آمریکا منتشر شده است، کدو سبز بخش مهمی از رژیم غذایی DASH است.
💚کدو سبز از نظر کلسترول، سدیم و چربی کم است و به حفظ تعادل کربوهیدرات ها کمک می کند. بنابراین یک نیاز برای سلامت بهینه قلب است.
💠یکی دیگر از دلایلی که کدو سبز برای قلب مفید است، وجود فیبر است. مصرف زیاد فیبر با خطرات کاهش قابل توجهی در ابتلا به سکته مغزی، فشار خون بالا و بیماری قلبی مرتبط است.
🟢 کدو سبز همچنین غنی از «فولات» است و طبق یک مطالعه چینی، مصرف فولات با خطر بیماری قلبی ارتباط معکوس دارد.
✔️این واقعیت که سرشار از مواد مغذی دیگر مانند پتاسیم و منیزیم است، کدو سبز را به یک غذای فوق العاده برای قلب تبدیل می کند
🔸 تحقیقات بیان کرده اند که کمبود این دو ماده مغذی می تواند به طور مستقیم با نارسایی قلبی مرتبط باشد.
⏪یکی دیگر از مواد مغذی موجود در کدو سبز که ارزش توجه شما را دارد «ریبوفلاوین» است که یک ویتامین B کمپلکس ضروری برای تولید انرژی است.
📌در یک مطالعه، کودکان مبتلا به بیماری قلبی با تاکید بر ارتباط احتمالی بین ریبوفلاوین و سلامت قلب به طور تکان دهنده ای کمبود ریبوفلاوین داشتند.
⚠️ مطالعه دیگری در چین، ریبوفلاوین را با کاهش نارسایی قلبی در بیماران دیابتی مرتبط دانسته است.
📚منبع