نکاتی در مورد چاقی و لاغری از زبان طبیب معصوم, امام صادق علیه السلام
سه چیز خورده نمی شوند ولی چاق می کنند.
سه چیز خورده می شوند ولی لاغر می کنند.
دو چیز همواره نفع دارند و ضرر ندارند.
دو چیز همیشه ضرر دارند و نفع ندارند.
چیزهایی که خوره نمی شوند و چاق می کنند:
۱. لباس زیر کتان
۲. عطر
۳. نوره
چیزهایی که خورده می شوند و لاغر می کنند:
۱. گوشت خشک
۲. پنیر
۳. طلع(خرمای نارس)
دو چیزی که همیشه نفع دارند و ضرر ندارند:
۱. شکر (شکر نیشکر)
۲. انار
دو چیزی که همیشه ضرر دارند:
۱. گوشت خشک
۲. پنیر
راوی به امام صادق علیه السلام گفت: شما ابتدا گفتی لاغر می کند, سپس گفتی ضرر می زند!
امام فرمودند: آیا نمی دانی که لاغری به سبب ضرر است.
گوشت خشک اگر به معنای مطلق گوشت کهنه در نظر گرفته شود, احتمالا گوشتهای فریز شده و کنسروی امروزی را هم شامل شود. چنانکه یافته های جدید هم مضر بودن آنها را تایید می کنند.