#نه_به_محصولات_غذایی_شیمیایی
4- صمغ گوار
📌صمغ گوار یک کربوهیدرات با زنجیره بلند است که برای غلیظ کردن و چسباندن غذاها استفاده می شود. این ماده به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود و می توان آن را در بستنی، انواع سس ها و سوپ های آماده یافت و می توانند اثرات زیان باری برای سلامتی انسان در پی داشته باشند.
☠️چرا که 10 تا 20 برابر اندازه خود متورم می شوند و به طور بالقوه باعث ایجاد مشکلاتی مانند انسداد مری یا روده کوچک می شوند.
5- شربت ذرت با فروکتوز بالا
📌شربت ذرت با فروکتوز بالا شیرین کننده ای است که از ذرت تهیه می شود. اغلب در نوشابه، آب میوه، آب نبات، غلات صبحانه و غذاهای میان وعده یافت می شود.
⚠️به طور خاص، شربت ذرت با فروکتوز بالا با افزایش وزن و دیابت مرتبط است.
📖در یک مطالعه، 32 نفر به مدت 10 هفته یک نوشیدنی شیرین شده با گلوکز یا فروکتوز مصرف کردند.
📘در پایان مطالعه، نوشیدنی شیرین شده با فروکتوز باعث افزایش قابل توجهی در سطح چربی شکم و قند خون شد، به علاوه حساسیت به انسولین را در مقایسه با نوشیدنی شیرین شده با گلوکز کاهش داد.
🔬مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی همچنین نشان داده است که فروکتوز می تواند باعث التهاب در سلول ها شود.
‼️اعتقاد بر این است که التهاب در بسیاری از شرایط مزمن، از جمله بیماری قلبی، سرطان و دیابت نقش اساسی دارد که با مصرف این افزودنی خطرات بالقوه در انتظار فرد است.
📚منبع
🌐 دفتر آیت الله تبریزیان