#از #معصومین #بیاموزیم
امام صادق علیه السلام:
📌«گوشت سنجد، گوشت می رویاند؛ پوستش، پوست می رویاند؛ و هسته اش، استخوان می رویاند. سنجد، کلیه ها را گرم می کند؛ معده را دباغی می کند؛ ایمنی از بواسیر و پروستات است؛ پاها را تقویت می کند و ژن جُذام را سرکوب می کند».
📚منبع: كافى، ج 6، ص 361، ح 1.
📌سنجد دارای اثرات مثبتی بر برخی از نشانگرهای سلامت قلب و عروق خونی دارد.
⏮مطالعات نشان داده اند که آب سنجد ممکن است باعث کاهش سطح چربی در خون و کاهش کلسترول شود.
✍️علاوه بر این، رژیم غذایی سرشار از فلاونوئیدها مانند آنتوسیانین ها خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد.
📗مطالعه ای بر روی موش‌های مبتلا به کلسترول بالا نشان داد که رژیم غذایی حاوی سنجد، میزان کلسترول را در کبد و آئورت کاهش می‌دهد.
📙مطالعات بیشتر نشان داد که موش هایی که با غذاهای حاوی پلی فنول های استخراج شده از سنجد تغذیه شده بودند، کاهش فشار خون داشتند.
🖌علاوه بر این، سنجد سطح اسید اوریک در خون را کاهش می دهد. اسید اوریک بالا با افزایش فشار خون و اثرات منفی بر سلامت قلب مرتبط است.
⚠️علاوه بر این، سنجد می تواند ترشح انسولین را افزایش داده و سطح قند خون را بهبود می بخشد.
🔹یک مطالعه نشان داد که گل سنجد آنزیم آلفا گلوکوزیداز ( α- گلوکوزیداز) را مهار می کند، که ممکن است به کاهش سطح قند خون کمک کند.
🐀همچنین، تحقیقات روی موش‌های مبتلا به دیابت که سنجد داده شد، کنترل قند خون را بهبود بخشید.
📚منبع