〽️ با مشاهده حال افراد و مردم این زمان دیده می شود که هر وقت انسان در زندگی های امروزی پا به سن می گذارد رفته رفته به انواع بیماری ها مبتلا می شود.
⭕️ نوعاً اولین بیماری که به آن مبتلا می شود چاقی و اضافه وزن است، سپس بیماری های گوناگون دیگر مانند: دیابت، فشار خون، چربی خون، چربی کبد، بیماری های گوارشی، بیماری های قلبی، بیماری های سخت مانند سرطان و....
📍 در این صورت می بایست یک همفکری اساسی صورت بگیرد و این روند امروزی یقیناً راه حل نیست که انسان صبر کند تا بیمار شود و مجبور شود مرتب به پزشک مراجعه کند و کلی دارو مصرف کند یا عمل های جراحی انجام دهد .
🖍 طرف صحبت ما بیشتر افراد سالم و افرادی که هنوز گرفتار بیماری نشدند هستند، باید به فکر باشند و بیمار نشوند که هر کدام از این بیماری ها شدیداً باعث رنج و غصه می شود .
🔰 دو سه قانون کلی وجود دارد:
◀️ قانون اول که خیلی اساسی است و از روز اول تا به امروز درباره آن صحبت شده، مسأله کم کردن وعده و کم کردن غذاست .
🔸 ولی چیزی که امروز می خواهیم اضافه کنیم توجه به نوع غذاست، یعنی علاوه بر رعایت مصرف غذای سالم، نوع غذا هم به اعتبار نیاز بدن تغییر کند .
🔺 عادت جاری و غذای اصلی افراد نان و برنج است و در درجه بعدی گوشت و حبوبات است و در درجه بعدی سبزیجات است که نوعاً زندگی های ما به این نحو شروع می شود و ختم می شود .
♨️ البته این روش در سنین اول بخصوص سنین رشد لازم است ولی با زندگی های کم تحرک امروزی رفته رفته نیاز انسان به مواد نشاسته ای و گوشتی کم می شود، بخصوص در سنین میان سالی است .
🔹 بنابر این نوع غذا باید تغییر کند و انسان بایستی در آخر جوانی شروع به کم کردن نان و برنج و گوشت کند و سعی کند بیشتر سبزیجات و انواع غذاهای دارای فیبر را مصرف کند.
◀️ اگر شروع تغذیه به ترتیب اولویت با نان و برنج و گوشت و حبوبات و سبزیجات باشد در میان سالی باید تماماً برعکس شود و تبدیل به سبزیجات و فیبر و حبوبات و گوشت و در آخر نان به مقدار اندک.
💠 یعنی هر چه سن جلو برود مصرف سبزیجات را زیاد کند و نان و برنج را کم کند تا شادابی خود را حفظ کند، زیرا امام رضا علیه السلام می فرمایند: کُلّ مَا یُشاکِل بَدَنَک، یعنی غذایی که مناسب بدنت و فعالیتت است را بخور.
📌 در یک مرحله نان باید به نان مخلوط گندم و جو تبدیل شود، بعد نان جو خالص مصرف شود، بعد حتی نان جو را کم کند و به جای آن سبزیجات مصرف کند، بلکه در یک زمانی باید مصرف نان و برنج را به صفر برساند .
🌀 البته اگر کسی تعداد وعده را کم کند و اصل سیر نشدن را عملی کند بیمار نمی شود، ولی چون ما محکوم به سبک جا مانده از گذشتگان هستیم مجبوریم این روش تنازلی و معکوس را رعایت کنیم .
❗️ یک فرهنگی از قدیم در غرب حاکم است و خیلی جالب است و آن اینکه از روز اول خیلی کم نان مصرف می کنند، برنج اصلاً مصرف نمی کنند و بیشتر غذاهایشان سبزیجات و گوشت است .
❌ این روش برای افرادی که پا به سن می گذارند خیلی ضروری است و باید فرهنگ غذا خوردن تغییر کند .
❇️ نان و برنج غذای افرادی است که کار می کنند و عرق می ریزند، زیرا قدیم افراد زحمت زیادی می کشیدند و بیشتر کشاوزی یا دامداری می کردند، در این صورت مصرف نان لازم است، ولی نان برای یک شهری می تواند سم باشد .
〽️ این درست نیست که ما غذای کشاورزان را بخوریم و فعالیتی مثل کارمند و کاسب مغازه دار داشته باشیم، بلکه ایده آل این است که فعالیت کشاورز را داشته باشیم و غذای کارمند (یعنی کم کالری) بخوریم . .
🌐 دفتر آیت الله تبریزیان