✅ قسمت 1
🍅امروزه گوجه فرنگی بعنوان محصولی همه کاره در آشپزخانه ها و پای ثابت سفره های شناخته شده است.
🤫اگرچه بسیاری از افراد قائلند که این محصول کاملا بی خطر است، اما غافل از آنند که گوجه فرنگی می تواند در برخی افراد عوارضی ناگوار ایجاد کند.
⛔️مشکلاتی همچون: آلرژی، رفلکس معده، اثرات عدم تحمل، دردهای عضلانی و... که در ادامه به آن ها اشاره می نماییم:
1- آلرژی و حساسیت
✍️بر اساس یک پژوهش در آوریل 2022 در خصوص انواع آنتی اکسیدان ها، گوجه فرنگی یکی از رایج ترین محصولات آلرژی زا شناخته شد.
👨⚕️دکتر Jenna Volpe، RDN، LD
در این خصوص معتقد است: «بیشتر مردم در اثر خوردن گوجه‌فرنگی کهیر را تجربه می‌کنند، چون گوجه فرنگی به طور طبیعی دارای یک ماده شیمیایی به نام هیستامین است»
2- میگرن
🤕اگر مستعد سردرد و میگرن هستید، گوجه فرنگی ممکن است علائم شما را بدتر کند. بنا به پژوهش های کلینیک cilivland، برخی غذاها می توانند باعث سردرد شوند و محصولات مبتنی بر گوجه فرنگی مانند پیتزا از جمله آنها هستند.
📘بر اساس تحقیقاتی که در فوریه 2012 در یک مجله پزشکی ایرانی منتشر شده بود، برخی از متخصصان به افراد مبتلا به میگرن توصیه می‌کنند که از خوردن گوجه فرنگی خودداری کنند.
⁉️بنظر شما بهترین جایگزین رب گوجه فرنگی چی می تونه باشه؟
📚منبع
🌐 دفتر آیت الله تبریزیان