#از_اهل_بیت_بیاموزیم
🕋 امام صادق علیه السلام: «به طور مداوم شلغم بخورید و آن را کتمان کنید، مگر از اهلش. هیچ کسی نیست که ژن جذام نداشته باشد؛ با خوردن شلغم، آن را آب کنید.»
🕋«شلغم، ژن جذام را آب می کند. اگر شلغم را در فصل خودش [زمستان] مصرف کنید. تمام بیماری ها را از شما برطرف می کند».
📚منابع:مکارم الاخلاق، ج۱، ص۱۸۱، المحاسن،ج۲، ص۵۲۵.
💠شلغم حاوی مواد مغذی بسیاری از جمله کلسیم، فولات، منیزیم، فسفر، پتاسیم و ویتامین C است.
⏺مضاف بر این که ویتامین های A و C در شلغم به وفور یافت می شود.
🔰میزان «پتاسیم» در یک شلغم متوسط 233 میلی گرم است. این ماده معدنی برای تقریباً هر فرآیندی در بدن فرد ضروری است، از جمله کمک به اعصاب در ارسال سیگنال ها و حفظ سلامت عضلات و قلب.
⚠️زمانی که بدن به اندازه کافی پتاسیم دریافت نمی کند در خطر ابتلا به فشار خون بالا، سکته مغزی، سنگ کلیه، استخوان های شکننده و قند خون بالا قرار میگیرد.
✅پیشگیری از سرطان
🟡شلغم شامل «گلوکوزینولات» است که حاوی ترکیباتی است که ممکن است به پیشگیری از همه سرطان ها، از سینه تا پروستات، کمک کند.
✅ سلامت چشم
🔵شلغم سرشار از آنتی اکسیدان «لوتئین» است. که از مشکلاتی مانند دژنراسیون ماکولا و آب مروارید جلوگیری می کند و سلامت چشم را نیز تضمین می کند.
✅سلامت استخوان
🔴علاوه بر لبنیات که بخاطر کلسیم بالا منبعی برای تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان محسوب می شوند، کلسیم در شلغم نیز به فراوانی موجود می باشد.
📚منبع